Meny
Upplev en exklusiv champagneprovning där du får chansen att smaka på fem noggrant utvalda champagner. Varje champagne har sin unika karaktär och historia, vilket gör provningen till en spännande resa genom smakernas värld.
Till varje champagne serveras specifikt utvalda tilltugg som kompletterar och förhöjer smakupplevelsen. Denna samspel mellan champagne och tilltugg är noga utformad för att skapa harmoni och balans, vilket ger en djupare förståelse och uppskattning för champagnens mångfacetterade smaker.
Detta är en perfekt tillfälle att utforska och uppskatta champagne i en kunglig och historisk miljö.
Provningarna startar klockan 16:00 och genomförs i Södra slottsbyggnadens största rum, Riddarsalen.
“Min första champagneprovning var en inbjudan från mina vänner. Det var en sådan fantastisk upplevelse att jag bokade nästa provning för att dela denna enastående upplevelse med min egen grupp vänner.”
– Per Tysk
“Magnus, som leder provningen, är en sann mästare i sitt hantverk. Hans kunskap om champagnen och dess rika historia är inget mindre än imponerande. Han berikar upplevelsen med fascinerande anekdoter och roliga historier som gör varje glas champagne till en lärorik och njutbar stund.”
– Camilla Wiberg
“Jag var skeptisk till champagne och följde bara med på provningen som en trevlig ursäkt att umgås. Men, överraskande nog, fann jag mig helt förtrollad av roséchampagnen, särskilt när den serverades till en välsmakande köttbit.
– Jesper Johansson
Fortsätt på champagnens resa med en middag på Wärdshuset.
Låt dig förföras av smaker som är både djärva och utsökta – en måltid att minnas på Wärdshuset.
Vår meny, inspirerad av säsongens bästa och ofta med inslag av vilt, är speciellt framtagen för att komplettera champagnens elegans och finess. Varje rätt är skapad med tanke på att harmonisera med de bubblande dryckerna, vilket garanterar en extraordinär smakupplevelse. Upplev den perfekta kombinationen av raffinerad mat och champagne i en atmosfär av klassisk och mysig elegans.
Höj din middagsupplevelse till nya höjder med vårt exklusiva champagnepaket. Speciellt utvalda champagner är noggrant parade med varje rätt för att skapa en fulländad harmoni av smaker. Upplev hur varje bubbla dansar med matens smaker och skapar en måltid som är både lyxig och minnesvärd. Detta är en utsökt möjlighet att utforska världen av champagne och dess mångsidighet i matkombinationer – en kulinarisk resa som lovar att förtrolla dina sinnen. Paketet inkluderar ett glas av en speciellt utvald och för kvällen ny champagne till varje serverad rätt.
Denna uppskattade och ofta fullbokade upplevelse är nu tillgänglig för bokning, säkra din plats till något av de släppta datumen:
Lars Wetterhall
Skicka din förfrågan
Ekolsunds Slott har i samarbete med Svensk Champagneimport från Halmstad skapat en unik champagneprovning som är lika upplysande som den är njutbar.
Svensk Champagneimport, känd för sin högkvalitativa och exklusiva champagne, väljer sina produkter med stor omsorg från små, familjeägda champagneproducenter. Deras champagner är utvalda för sin speciella karaktär och fascinerande historia, vilket gör dem till det perfekta valet för en sådan storslagen plats som Ekolsunds Slott.
Denna kombination av Ekolsunds slotts historiska atmosfär och Svensk Champagneimports expertis skapar en oöverträffad upplevelse. Provningarna leds av Magnus Fritzell, grundaren av Svensk Champagneimport, vars passion och kunskap om champagne bidrar till en både informativ och underhållande upplevelse.
Deltagarna får inte bara smaka på utsökta champagner, utan också lära sig om tillverkningsprocessen, de unika markförhållandena där druvorna odlas, och de intressanta historierna bakom varje flaskas tillblivelse.
Avsluta din upplevelse vid Ekolsunds Slott med en övernattning i något av våra kungliga gästrum. Våra gästrum är inredda med en känsla för historisk elegans och modern komfort, och erbjuder en unik möjlighet att sova i en miljö som en gång välkomnade kungligheter. Vakna upp till slottets majestätiska utsikt och njut av en fridfull morgon omgiven av århundraden av historia.
Denna exklusiva övernattning ger dig chansen att fullända din storslagna upplevelse vid Ekolsunds Slott, där varje rum berättar sin egen fascinerande historia. En natt i de kungliga gästrummen är inte bara en övernattning – det är ett dygn fyllt av lyx, historia och avkoppling.